Esse doce tem que começar em um dia e terminar no outro.
No dia anterior você pica os morangos e vai fazendo camadas sobre o papel toalha e coloca na geladeira até o dia seguinte para os morangos soltar a água que ele tem.
O chantili você compra aquele da caixinha que você tem que deixar na geladeira 12 horas antes de bater na batedeira.
O leite moça tem que ser cozido, quando a panela pegar pressão deixar 10 minutos e desligar, tome cuidado, espere sair toda a pressão.
Depois de feito tudo isso, no dia seguinte você monta o doce, da seguinte maneira:
Colocar o leite moça cozido e frio em uma travessa, espalhar bem.
Em seguida colocar os morangos que você deixou na geladeira para chorar, em cima do leite moça.
Você bate o chantili que também ficou na geladeira de um dia para o outro, e coloque em cima dos morangos.
Leve à geladeira novamente, para dar uma firmada, aí é só servir, fica uma delícia.