Corte as batatas, cebola e calabresa em rodelas.
Corte a pimenta em tiras.
Descasque e corte os dentes de alho ao meio.
Monte numa assadeira untada com azeite, as batatas e a calabresa intercalando em diagonal.
Coloque pitadas de sal a gosto por cima.
Coloque o alho, as rodelas de cebola e as tiras de pimenta por cima.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
Tire o papel alumínio, coloque a salsicha por cima e volte ao forno por mais 10 minutos.
Retire do forno e sirva quente.