Milho cozido no forno
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Foto : Carlinha Receitas
O milho cozido no forno é uma alternativa prática e cheia de sabor para quem deseja uma outra forma de preparar essa iguaria ao invés da panela de pressão ou da panela comum! Ele já sai do eletrodoméstico devidamente temperado por uma combinação simples de margarina, sal, pimenta-do-reino e alecrim que fica bem deliciosa. Os grãos do milho saem douradinhos e crocantes, dando um toque especial à essa versão fácil e a torna irresistível. E o melhor é que ele demora apenas cerca de meia hora para estar pronto! O milho assado no forno fica perfeito para acompanhar as refeições ou compor o cardápio de reuniões informais ou comemorações como a Festa Junina. Ainda dá para servir junto com uma maionese verde ou qualquer outro molho da sua preferência. Venha aprender essa receita simples que vai conquistar o seu paladar e o seu coração sem precisar de muitos ingredientes!
Por Carlinha Receitas

Ingredientes (6 porções)

Utensílios

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Modo de preparo

Passo 1 :

Pegue as espigas de milho, coloque sobre a palha do milho e depois sobre o papel-alumínio.

Passo 2 :

Coloque 1 colher de margarina em cada espiga de milho, sal, pimenta, alecrim cortado grosseiramente.

Passo 3 :

Feche o papel-alumínio como se fosse um grande bombom e coloque em uma assadeira.

Passo 4 :

Leve ao forno médio e sirva ainda quente.

Informações adicionais

Veja como limpar as espigas de milho para fazer o milho cozido no forno

 

Antes de limpar bem as espigas, é importante se certificar de escolher o melhor milho no mercado ou feira. Escolher um de boa qualidade vai garantir que o seu milho cozido no forno fique ainda mais gostoso.

 

Primeiro, veja se a palha do milho está com um aspecto hidratado, bem verdinha e sem estar com manchas escuras. Os grãos também precisam estar cheios, brilhantes e macios. Se tudo estiver certo, pode levar para fazer o milho assado no forno.

 

Com ele em mãos, remova a palha do milho e não jogue fora, pois ela será usada na receita de milho assado no forno. Já a melhor forma de tirar os fiapos do milho é usando um papel-toalha!

 

Para isso, pegue um pedaço do papel e borrife um pouco de água com cuidado para ele não se desfazer. Depois, passe-o na ponta da espiga até a parte mais grossa, repetindo esse movimento até retirar todos os fiapos. Assim, eles vão sair muito facilmente!

 

Por quanto tempo precisa deixar o milho assado no forno?

 

O tempo de preparo do milho verde cozido no forno vai depender da potência e da temperatura do forno que você utilizar. O ideal é deixar em fogo médio por cerca de meia hora.

 

Para saber se a espiga de milho assada no forno está pronta, retire o papel-alumínio e, com cuidado para não se queimar, aperte os grãos para ver se estão macios. Se não estiverem, deixe no forno por mais tempo.

 

Descubra mais receitas deliciosas feitas com milho

 

O milho é um ingrediente versátil que serve tanto para receitas salgadas quanto doces, formando pratos deliciosos. Essa forma de como fazer milho cozido no forno é uma das diversas possibilidades que dá para fazer com ele, mas temos muitas outras!

 

Então já pegue a espiga ou o milho de lata e veja algumas receitas com milho como o bolo de milho verde da espiga, o creme de milho, o curau de milho verde, o pão de milho, o cuscuz de milho, o bolinho de milho verde e o milho refogado.

 

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