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Pegue as espigas de milho, coloque sobre a palha do milho e depois sobre o papel-alumínio.
Coloque 1 colher de margarina em cada espiga de milho, sal, pimenta, alecrim cortado grosseiramente.
Feche o papel-alumínio como se fosse um grande bombom e coloque em uma assadeira.
Leve ao forno médio e sirva ainda quente.
Antes de limpar bem as espigas, é importante se certificar de escolher o melhor milho no mercado ou feira. Escolher um de boa qualidade vai garantir que o seu milho cozido no forno fique ainda mais gostoso.
Primeiro, veja se a palha do milho está com um aspecto hidratado, bem verdinha e sem estar com manchas escuras. Os grãos também precisam estar cheios, brilhantes e macios. Se tudo estiver certo, pode levar para fazer o milho assado no forno.
Com ele em mãos, remova a palha do milho e não jogue fora, pois ela será usada na receita de milho assado no forno. Já a melhor forma de tirar os fiapos do milho é usando um papel-toalha!
Para isso, pegue um pedaço do papel e borrife um pouco de água com cuidado para ele não se desfazer. Depois, passe-o na ponta da espiga até a parte mais grossa, repetindo esse movimento até retirar todos os fiapos. Assim, eles vão sair muito facilmente!
O tempo de preparo do milho verde cozido no forno vai depender da potência e da temperatura do forno que você utilizar. O ideal é deixar em fogo médio por cerca de meia hora.
Para saber se a espiga de milho assada no forno está pronta, retire o papel-alumínio e, com cuidado para não se queimar, aperte os grãos para ver se estão macios. Se não estiverem, deixe no forno por mais tempo.
O milho é um ingrediente versátil que serve tanto para receitas salgadas quanto doces, formando pratos deliciosos. Essa forma de como fazer milho cozido no forno é uma das diversas possibilidades que dá para fazer com ele, mas temos muitas outras!
Então já pegue a espiga ou o milho de lata e veja algumas receitas com milho como o bolo de milho verde da espiga, o creme de milho, o curau de milho verde, o pão de milho, o cuscuz de milho, o bolinho de milho verde e o milho refogado.
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