Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma forma bem caramelizada.
Leve ao forno preaquecido, em banho-maria.
Coloque o açúcar em uma panela e acrescente a água sem mexer, enquanto você bate o pudim essa calda vai caramelizando, cuidado para não queimar.
Despeje na forma e depois coloque o pudim.