Bata no liquidificador o leite , os ovos , o óleo , o sal , e aos poucos vá colocando a farinha de trigo.
Unte uma frigideira com óleo ou azeite.
A medida para cada panqueca é de uma concha de feijão frite uma a uma.
Recheie com o frango temperado e uma fatia de queijo mussarela e enrole.
Em um refratário faça uma cama de molho de tomate e coloque-as por cima.
Jogue o restante do molho e a mussarela picada.
Leve ao forno por 10 minutos.