Em uma tigela coloque a mandioca cozida e amassada, acrescente os ovos, a manteiga e misture bem, misturando os ingredientes formando uma massa cremosa e reserve.
Em uma panela refogue o frango já cozido e desfiado em fogo baixo, acrescente a ervilha, o milho verde, os tomates, o cheiro verde e sal a gosto, misture bem.Por último coloque o requeijão, misture tudo até ficar bem cremoso.Retire do fogo e reserve.
Despeje metade da massa em um refratário, depois coloque o recheio, cubra com a outra metade da massa, coloque a mussarela fatiada e polvilhe orégano.
Leve ao fogo para gratinar.