Cozinhe o arroz na água, depois de bem cozido coloque em uma panela alta, arroz, leite, leite condensado, canela em pau e os cravos-da-índia. Deixe encorpar bem, desligue o fogo, retire a canela em pau e os cravos, acrescente o creme de leite light sem o soro. Mexa bem.
A seguir, despeje em uma vasilha de vidro e coloque na geladeira, quando gelar polvilhe a canela em pó.