Cozinhar o macarrão.
Ralar a cebola e o alho e em seguida dourá-los na manteiga ou margarina, um de cada vez seguindo a ordem.
Enquanto o alho e a cebola estão na panela, corte o tomate, o tempero verde, manjericão e o pimentão e reserve-os separadamente.
Ao perceber que a cebola e o alho estão no ponto, acrescente o tomate, tampe a panela para que ele cozinhe um pouco.
Adicione o pimentão, o manjericão, o sal, a polpa de tomate e parte do tempero verde. Deixe cozinhar por um tempo.
Coloque o atum com molho de tomate picante.
Para que o molho não fique tão grosso, adicione água na medida de 1/2 caixa de polpa de tomate (opcional).
Verifique se há necessidade de colocar mais sal ou temperos.
Coloque o macarrão cozido em um refratário, adicione o molho aos poucos.
Para finalizar, salpique o restante do tempero verde.
Servir quente.