Misturar e amassar todos os ingredientes juntos até obter uma massa lisa e homogênea.
Fritar no azeite a cebola, alho, tomate até dourar
Depois acrescente o frango desfiado, o tablete de caldo de galinha, o ajinomoto e os opcionais.
Junte a água e deixe refogar por uns 5 minutos (fogo baixo).
Acerte o sal se necessário.
Adicione a farinha de trigo, mexa rápido até engrossar e ficar cremoso.
Desligue o fogo.
Por último coloque a salsinha.
Com uma pequena porção da massa, estique pode ser com as mãos mesmo, deixando uma espessura média, forre a forminha, coloque o recheio e depois faça a tampinha. Cuidado ao esticar a massa, ela não pode ficar nem muito fina, nem muito grossa. Passar ovo batido nas empadas antes de assar.
Levar ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até estarem douradas.