Descasque as mangas e coloque -as no liquidificador.
Junte o cravo-da-índia em pó e bata.
Bata o creme de leite em chantilly e reserve 4 colheres.
Coloque o chantilly no liquidificador e bata de novo.
Coloque em uma tigela grande, ou um refratário.
Leve à geladeira por 30 minutos.
Coloque o chantilly reservado em um saco de confeiteiro e decore usando bico pitanga e a casca de laranja.