Numa forma de pão, forre com papel alumínio e unte com margarina. Distribua as peles lavadas e secas na forma, deixando sobrar para a cobertura.
Numa outra vasilha, tempere o filé de frango com sal, limão, mostarda e alho.
Arrume dentro da forma, coloque a linguiça no meio como recheio, depois cubra com a pele, compactando.
Com a ajuda do papel alumínio vai fazendo o formato da forma.
Ponha no forno por 20 minutos, depois tire o papel de cima e deixe dourar dos dois lados por igual e sirva.
Bom apetite!