Estrogonofe de frango delicioso
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Foto : Caroline C. Vieira
Por Alyessa Matos

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere o frango com o orégano, a noz moscada, o colorífico, tempero baiano e o tempero completo, reserve.

Passo 2 :

Em uma panela refogue o alho e a cebola por cerca de 3 minutos (quando ralar a cebola reserve o caldo e acrescente junto com a cebola e o alho).

Passo 3 :

Coloque uma colher de margarina e refogue por 2 minutos.

Passo 4 :

Acrescente o cheiro verde e refogue por cerca de 1 minuto.

Passo 5 :

Coloque o frango e mexa, até misturar bem com os ingredientes.

Passo 6 :

Acrescente a outra colher de margarina e refogue até o frango dourar (cerca de 5 minutos).

Passo 7 :

Em seguida coloque o ketchup e a mostarda, mexa bem.

Passo 8 :

Quando começar a grudar no fundo, adicione 2 e 1/2 copos de água.

Passo 9 :

Após começar ferver, deixe por 5 minutos.

Passo 10 :

Adicione sal a gosto.

Passo 11 :

Adicione o champignon e deixe ferver por 3 minutos.

Passo 12 :

Coloque o amido, deixe ficar cremoso, cerca de 2 minutos.

Passo 13 :

Adicione o creme de leite, mexa bem e desligue.

Informações adicionais

Dica: Sirva com arroz branco e batata palha.

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