Bata os ovos e junte a farinha de trigo, o fermento, o "sazon" e o sal.
Numa frigideira pequena, aqueça o óleo e espalhe homogeneamente metade da massa.
Distribua a carne sobre ela e cubra com o restante da massa.
Frite em fogo médio, por 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo.
Retire do fogo escorra e sirva.