Coloque o ovo/claras na caneca e bata bem com um garfo.
Acrescente o óleo, o açúcar, o leite/iogurte e a aveia fina e bata mais.
Acrescente a farinha, fermento e a essência de baunilha e mexa delicadamente até encorpar.
Leve por 3 minutos no micro-ondas na potência máxima.