bata todos os ingredientes por ordem no liquidificador por dois minutos, então adicione o fermento em pó e bata mais 30 segundos. coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por 40minutos ou até ficar moreninho.
assar em forma redonda ou quadrada média
forma p/ pudim grande. sugestão: após desenformar, polvilhe meia xícara (chá) de açúcar com meia colher (sopa) de canela em pó.