Peito de frango desfiado e refogado com cheiro verde, milho, ervilha, molho de tomate, cebola, alho e tomate. Em seguida coloque 1/2 copo da água em que cozinhou o frango, com uma colher de amido de milho. Mexa por 5 minutos.
Em uma assadeira coloque o refogado, por cima o queijo e leve ao forno para gratinar. Sirva com batata palha por cima.