Aqueça o leite e despeje-o em um recipiente.
Adicione o fermento biológico e mexa até obter uma mistura homogênea.
Adicione uma xícara de farinha, misture e deixe descansar por 15 minutos (tampe o recipiente com um pano).
Após o descanso adicione os ingredientes restantes, polvilhe a farinha até que a massa pare de grudar nas mãos.
Deixe a massa descansar por 1 hora.
Abra-a com o auxílio de um pau de macarrão (se necessário polvilhe mais farinha no processo para que a massa não se rompa).
Coloque a massa na forma de pizza já untada e capriche no recheio.