Bater as claras em neve e reserve.
Bater na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga, formando um creme. Em seguida junte a farinha de trigo, o fermento e o amendoim, por último o iogurte e bate mais um pouco.
Acrescentar as claras, misturando bem.
Colocar em uma forma redonda com furo ou retangular untada com manteiga ou margarina e enfarinhada e asse por 40 minutos em forno médio preaquecido.
Depois de pronto coloque o leite condensado e a margarina em uma panela e mexa até se desprender do fundo da panela, ponto brigadeiro e jogue ainda quente sobre o bolo. Pode ser decorado com amendoim ou cobertura de sua preferência.
Obs: se for utilizar a forma com furo unte bem com manteiga ou margarina, pois assim o bolo não irá grudar, se for com óleo pode ser que grude.