Em uma panela grande coloque 750 ml de água, os tabletes de caldo de galinha, o sal e a margarina.
Quando levantar fervura acrescente o queijo (parmesão)e a farinha de trigo.
Mexa vigorosamente até obter uma massa homogênea.
Cozinhe até formar uma bola e reserve.
Quando a massa esfriar molde uma bolinha e abra na palma da mão.
Coloque um pouco de muzzarella e salpique com orégano.
Feche ela completamente.
Passe as bolinhas de queijo pelos ovos e a farinha de rosca.
Frite-as no óleo aquecido.