Comece dourando a cebola e o pimentão em uma panela.
Acrescente a carne processada e a cenoura, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
Faça isso por 15 minutos e reserve.
Em uma tigela coloque a carne, a farinha de trigo, o ovo e o sal a gosto.
Misture até desgrudar das mãos.
Aqueça o óleo a 180ºC
Faça bolinhas e frite no óleo.
Dica: você pode colocar um palito de fósforo no óleo, quando estiver na temperatura ideal, o palito irá acender.