Faça uma massa de empadão separada e forre o fundo da travessa.
Corte as cebolas em rodelas finas, dissolva a margarina, o caldo de frango e misture nas cebolas. Quando a cebola murchar por completo misture a noz moscada e o creme de leite.
Bata as claras em ponto de neve e depois misture as gemas.
Misture nas cebolas e coloque na travessa já forrada com a massa.
Coloque pra assar em forno quente até dourar.