Em um recipiente coloque para ferver a água com o caldo de carne ou galinha.
Em uma panela grande frite o bacon no azeite até ficar crocante, acrescente o alho e a cebola.
Após despeje as ervilhas lavadas e escorridas, mexa até virar uma pastinha.
Quando estas estiverem no ponto coloque a água fervente.
Dissolva a farinha em um pouco de água e acrescente aos poucos.
Misture por três minutos e pronto.
Sirva com torradas.