Lasanha bolonhesa à moda do Lucão
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Foto : Julia Palopoli
Por Lucas Monteiro

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Molho Bolonhesa:

Coloque em uma panela um pouco de azeite e frite a carne moída.

Passo 2 :

Logo após coloque a cebola (cortada em cubinhos pequenos) em um lado da panela separado, frite um pouco e misture com a carne.

Passo 3 :

Depois coloque o tomate cortado em cubinhos pequenos em um lado da panela separado, deixe cozinhar um pouco, após misture com a carne.

Passo 4 :

Agora em uma xícara, dissolva os dois tabletes de caldo de picanha em água quente.

Passo 5 :

Adicione o líquido na carne, e deixe cozinhar um pouco.

Passo 6 :

Depois adicione meia garrafinha de molho shoyu na carne.

Passo 7 :

E por último adicione o temperinho verde bem picado à carne.

Passo 8 :

Deixe cozinhar bem até ficar um molho consistente não muito molhado nem muito seco.

Passo 9 : Montagem:

Agora com o molho bolonhesa pronto pegue um refratário de vidro e forre o fundo com um pouco do molho.

Passo 10 :

Após coloque uma camada da massa de lasanha.

Passo 11 :

Depois coloque uma camada do molho bolonhesa.

Passo 12 :

Após mais uma camada de massa, depois coloque o requeijão espalhe bem até cobrir toda a massa.

Passo 13 :

Coloque uma camada do presunto e por cima uma camada do queijo mussarela.

Passo 14 :

Após coloque uma camada da massa de lasanha.

Passo 15 :

Depois coloque uma camada do molho.

Passo 16 :

Após coloque uma camada da massa de lasanha.

Passo 17 :

Depois coloque o restante do queijo mussarela por cima, coloque o queijo parmesão ralado.

Passo 18 :

Finalize colocando a batata palha por cima.

Passo 19 :

Leve ao forno 180°C por 20 a 25 minutos e pronto.

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