Em uma panela coloque água o suficiente para cozinhar os legumes.
Coloque sal e um sachê de sazón.
Coloque primeiro os ovos antes que a água comece a ferver.
Depois os legumes mais duros, e a couve-flor.
Tempere ainda quente os legumes, com sal, óleo (da sua preferência), coentro e sazón de legumes.
Sirva quente ou frio.