Retire as cascas do pão de forma e mergulhe no leite.
Coloque na assadeira e cubra com mussarela e uma camada de presunto.
Coloque mais uma camada de pão mergulhado no leite, mais uma camada de mussarela e presunto.
Para finalizar uma camada de pão mergulhado ao leite.
Junte o restante do leite que deve sobrar, ao queijo ralado e às gemas.
Bata até que esteja consistente e espalhe sobre a última camada de pão.
Coloque uma colher de chá de manteiga intercaladas sobre a torta e salpique queijo ralado ou picado.