Em uma panela de pressão coloque o bacon e deixe fritar com a própria gordura.
Coloque a linguiça e deixe fritar bem.
Em seguida adicione a cebola, o alho-poró e a couve, refogue bem.
Acrescente as batatas, a água e o sal e deixe cozinhar até pegar a pressão ou secar um pouco da água.
Depois é só servir com um fio de azeite!