Salpicão à minha moda

Ingredientes (6 porções)

• 1 peito de frango grande cozido, temperado e desfiado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1/3 de xícara de azeitonas picadas
• 2 cenouras cruas pequenas raladas
• 1 xícara de palmito
• salsinha e cebolinha
• orégano
• pimenta-do-reino
• maionese (o quanto baste)
• 1 pacote de batata palha

Modo de preparo