Coloque em uma panela de pressão o óleo, acrescente a carne e deixe ela soltar toda a sua água.
Acrescente água até deixar 2 centímetros acima da carne.
Assim que essa água secar, acrescente o creme de leite, o palmito, a azeitona e o milho verde.
Tampe a panela e deixe cozinhar até pegar pressão.
Se ela não estiver bem cozida pode deixar cozinhar mais um pouco.
Sirva à vontade.