Name: Carne com batatas ao molho carbonara
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 batatas médias cozidas e picadas; 1 ovo cozido picado; 250 g de carne bovina picada; 1/2 xícara de milho; 200 g de bacon picado; 150 g de queijo mussarela; 1/2 caixinha de creme de leite; 1/2 caixinha de molho cheddar; massa para lasanha; sal a gosto; 3 dentes de alho picados; 200 ml de molho vermelho pronto; orégano a gosto

Carne com batatas ao molho carbonara

Por Fran Guerino Real

45 min

Ingredientes (6 porções)

2 batatas médias cozidas e picadas
1 ovo cozido picado
250 g de carne bovina picada
1/2 xícara de milho
200 g de bacon picado
150 g de queijo mussarela
1/2 caixinha de creme de leite
1/2 caixinha de molho cheddar
massa para lasanha
sal a gosto
3 dentes de alho picados
200 ml de molho vermelho pronto
orégano a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela coloque a carne e o alho picado e deixe refogar.

Passo 2 :

Frite o bacon e reserve.

Passo 3 :

Quando a carne estiver fritinha, acrescente o sal e o molho vermelho pronto. Desligue o fogo e acrescente a batata, o milho e o ovo e reserve.

Passo 4 :

Misture o creme de leite e o molho cheddar com o bacon frito. Reserve.

Passo 5 :

Em um refratário coloque uma camada do molho de carne com batatas, coloque a massa de lasanha, o molho de bacon, massa de lasanha novamente, seguido do molho de carne com batatas. Finalize com queijo e molho de bacon e novamente com queijo. Polvilhe com orégano.