Na batedeira, bata as gemas e o açúcar.
Acrescente o restante dos ingredientes e por último as claras em neve.
Unte uma forma e coloque para assar em forno a 200ºC por aproximadamente 40 minutos, sempre fazendo o teste do palito para verificar se a massa está bem assada.
Numa panela coloque todos os ingredientes e mexa até formar um mingau. Reserve.
Quando a massa estiver pronta, corte-a ao meio e coloque o recheio.
Numa panela, acrescente todos os ingredientes e mexa até ficar ao ponto de brigadeiro.
Coloque-a em cima do bolo.
Dica: Você poderá decorar o bolo com coco ralado, morangos ou com confeitos (granulado, crocante, bolinha de chocolate, estrelinhas de açúcar, entre outros. O bolo fica mais divertido e as crianças adoram).