Molhe a farinha com a água aos poucos. Não deixe em ponto de cuscuz. Coloque o sal e leve para a cuscuzeira para cozinhar por 10 ou 15 minutos.
Coloque a carne de sol para assar no óleo.
Quando a farofa estiver pronta, misture o cheiro verde, a cebola, os pimentões, os tomates e as pimentinhas de cheiro. Mexa.
Por último, misture a carne.