Coloque o leite e o açúcar em uma panela em fogo baixo.
Mexa sem parar até que a mistura engrosse um pouco e se veja o fundo da panela ( em média 50 minutos).
Desligue o fogo.
Continue a mexer até que engrosse mais um pouco (em média 20 minutos).
Despeje a mistura no mármore e deixe esfriar.
Corte em pedacinhos e sirva.