Em uma vasilha coloque as batatas já amassadas, os ovos, o queijo ralado, a maionese e o trigo e misture até formar uma massa lisa.
Para o recheio refogue o peito de frango já desfiado com cebola, alho e colorau.
Monte em um refratário untado: massa, recheio, massa e por cima coloque um pouco de queijo ralado.
Asse no micro-ondas por 22 minutos, também pode ser assada no forno elétrico ou a gás.
Deixe esfriar um pouco para que fique com a consistência mais firme.