Bata o ovo com um garfo e reserve. Amorne o leite e a água. Numa vasilha grande, junte o sal, o açúcar e o fermento. Adicione o leite e a água aos poucos, mexendo com uma colher. Junte a margarina, o óleo, o ovo batido e acrescente a farinha aos poucos, amassando até que desgrude das mãos. Sove a massa na pia enfarinhada e divida em três partes e passe o rolo. Enrole e coloque numa forma untada com margarina e farinha de trigo e deixe descansar por 1 hora. Asse em forno médio.