Coloque a farinha em uma vasilha com o fermento e reserve. Misture o leite e a água para amornar. Despeje o leite e a água já morno no açúcar, óleo, sal e o ovo. Amasse. Acrescente a farinha aos poucos, amassando até ficar meio lisa. A massa fica grudando um pouco na mão. Deixe descansar por 30 minutos. Enfarinhe uma superfície lisa e trance a massa. Asse em forno médio até dourar. Derrame o leite condensado com o coco por cima.