Em um pires derreta o chocolate no micro-ondas (de 30 em 30 segundos,vá mexendo e observando).
Quando o chocolate estiver bem liso, acrescente o creme de leite, vá mexendo com um fuê ou colher até ficar mais escuro e pegar consistência .
Leve à geladeira por aproximadamente 4 minutos.
Lave e corte os morangos.
Sirva o ganache em uma taça e sirva com morangos.
Bom apetite.