Bata tudo no liquidificador e asse por 45 minutos. Depois de frio, desforme e corte ao meio para rechear.
Faça uma calda com o açúcar e água e ferva por 5 minutos. Tire do fogo e junte o coco e o leite condensado. Deixe esfriar e recheie.
Misture tudo e jogue em cima do bolo.