Em uma panela leve as maçãs picadas, o açúcar e a canela em pó.Fazendo um doce como se fosse um purê .
Reserve.
Misture todos os ingredientes secos e peneire em uma tigela.
Faça um buraco no meio dos ingredientes secos.
E coloque a margarina, as gemas e a clara.
Amasse bem, não é necessário sovar.
Unte uma forma, somente com margarina.
E forre somente o fundo com a massa.
Leve ao forno por 30 minutos.
Após o tempo de forno, coloque o recheio reservado por cima.
E volte ao forno por mais 30 minutos.Retire, deixe esfriar e sirva.
Dica: caso a massa não dê liga, coloque mais margarina, na hora do preparo.