Aqueça a manteiga até que derreta por completo, junte o arroz e torre por aproximadamente 10 minutos, junte a água, o tempero e o 1/2 cubo do caldo de galinha. Deixe cozinhar.
Em uma forma espalhe o arroz frio, junte os demais ingredientes e misture até que todos estejam bem distribuídos.
Cubra com a mussarela e leve ao forno para gratinar.
Sirva quente, com salada e um bom empanado de frango. Bom apetite!