Tempere os bifes com o alho, um sazón, sal e limão e coloque-os em um saquinho plástico,deixando descansar por 30 minutos.
Enquanto os bifes descansam , misture o ovo, o sazón e a farinha até que forme uma massa homogênea.
Depois mergulhe cada bife na massa e frite em um óleo em temperatura média, após a fritura coloque-os em um recipiente com papel toalha.