Junte 1 colher de açúcar aos morangos picados, reserve.
Em uma tigela misture os ingredientes secos.
Em outra, misture os líquidos juntamente com as raspas de limão ou laranja.
Descarte o líquido que formou nos morangos.
Misture tudo e coloque em 12 formas de muffin.
Asse por 15 minutos em forno 200ºC.