Bater na batedeira, manteiga com o açúcar até ficar um creme branco.
Depois acrescente as gemas uma a uma.
Em seguida o creme de leite sem o soro e por último o licor.
Aqueça em banho-maria o creme de leite sem soro, retire do fogo e adicione o chocolate ralado misturando sempre até obter um creme liso e homogêneo.
Em uma forma com fundo falso, colocar o bolo pronto fatiado.
Regue com o soro do creme de leite.
Em seguida coloque o creme batido.
Colocar no freezer por 2 horas ou 4 horas na geladeira, antes de desenformar, por último colocar a calda de chocolate.