Separe os buquês do brócolis, lave e cozinhe em água, sal e leite.Escorra e pique.
Aqueça o azeite e frite a cebola e o alho.
Acrescente os brócolis, o sal, a pimenta-do-reino e a azeitona picada.Deixe cozinhar em fogo baixo.
Sirva sobre o macarrão.