Bolo Arca de Noé
Foto : tania
Por tania

Ingredientes (60 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Primeiro prepare 4 nega malucas, para cada uma bata 4 claras em neve, reserve.

Passo 2 :

Bata 4 gemas com 2 xícaras de açúcar, junte 1 xícara de óleo, 1 xícara de água, 1 xícara de achocolatado, 2 xícaras de trigo. Desligue a batedeira e junte o 1 colher de royal e as claras em neve. Asse por cerca de 40 minutos em 220ºC. Deixe esfriar para desenformar.

Passo 3 : Recheio:

Misture o doce de leite com o coco ralado.

Passo 4 : Montagem:

Intercale uma nega maluca, recheio, outra nega, outro recheio e outra nega. A quarta nega maluca recorte para que fique do tamanho da casinha em cima do barco e intercale com mais 2 recheios. Para finalizar bata o chantilly, cubra o bolo e coloque as bolachas para dizer que são as madeiras.

Informações adicionais

Dica: fica legal substituir o chantilly por ganache de chocolate preto.

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