Cortar o abacaxi em cubinhos, colocar numa panela com água e ferver junto com o açúcar, por 15 minutos. Após isso colocar num escorredor e reservar.
Fazer a gelatina, e colocar no liquidificador para bater junto com leite moça e o creme de leite.
Despejar os cubinhos de abacaxi numa travessa e jogar o creme por cima. Levar à geladeira e deixar gelar até ficar consistente, se preferir leve ao freezer.