Torta gelada de morangos e brigadeiro
Por Ana Barbara Barancelli

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture as 2 caixas de leite condensado com o chocolate em pó e a margarina.

Passo 2 :

Leve ao fogo médio até começar a endurecer e desgrudar da panela, até chegar ao ponto de brigadeiro.

Passo 3 :

Deixe os morangos de molho na água fria.

Passo 4 :

Para o chantilly, use a caixa de creme de leite especial para chantilly, e a colher de açúcar, bata por 1 minuto em velocidade média, depois por 4 minutos em velocidade alta, até ficar ao ponto de chantilly, leve á geladeira

Passo 5 :

Pegue os morangos de molho, e pique-os em pequenos cubinhos, coloque-os de lado.

Passo 6 :

Pegue uma travessa média retangular, coloque uma camada fina de brigadeiro, depois, uma camada dos morangos picados, depois uma camada mais grossa de brigadeiro e outra de morango por cima, faça isso até acabar o brigadeiro (lembrando de fazer a última camada em brigadeiro )

Passo 7 :

Leve até a geladeira por 15 minutos.

Passo 8 :

Pegue o chantilly e coloque no pacote de confeiteiro, e confeite a torta já refrigerada. Leve à geladeira por 45 minutos.

Passo 9 :

Sirva a torta bem gelada.

Informações adicionais

Obs: O brigadeiro pode ser preto ou branco.

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