Limpe as vagens, lave e corte em pedaços.
Em uma panela coloque o óleo e o alho e frite.
Acrescente o frango e deixe uns minutos sempre mexendo, junte os tomates o caldo, o extrato, o sal e deixe ferver por 6 minutos.
Acrescente a vagem e as cenouras, cozinhe por mais 10 minutos e desligue, se preferir pode temperar com pimenta-do-reino.
Acompanha arroz branco e salada de alface.
Obs: para desfiar o frango depois de cozinhar na panela de pressão retire a água e feche a panela, então sacuda bem ate sentir ele se soltando.