Bolo de chocolate sem leite
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Foto : Magna Ximenes
Por Magna Ximenes

Ingredientes (20 porções)

Calda de Chocolate

Modo de preparo

Passo 1 :

Peneirar a farinha de trigo, o nescau e o fermento juntos em uma vasilha.

Passo 2 :

Misturar bem depois de peneirados para que não fiquem com bolinhas de farinha de trigo no seu bolo.

Passo 3 :

Adicionar o açúcar e os ovos e misturar um pouco, a receita vai ficar seca.

Passo 4 :

Aos poucos e mexendo com colher de pau vá adicionando a água fervendo com cuidado para não cozinhar os ovos, adicione água até ficar com uma textura legal na massa.

Passo 5 :

Você não deve bater esta massa, deve somente misturar um pouco. Untar uma forma média com óleo e enfarinhar com nescau, seu bolo vai ficar molhadinho por fora.

Passo 6 :

Assar em temperatura média 150ºC por mais ou menos 30 minutos ou até que o palito saia limpo.

Passo 7 : Calda:

Misturar todos os ingredientes em fogo médio até atingir o ponto de brigadeiro mole.

Passo 8 :

Jogar em cima do seu bolo ainda quente.

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