Frite a cebola, a cenoura, tomate, pimentão e o brócolis e reserve.
Na mesma panela frite o bacon, a linguiça e o coração e reserve.
Após frite com a gordura que sobrou a carne de porco, as coxinhas da asa e a carne de gado.
Acerte o sal e adicione o restante dos ingredientes reservados.
Sirva acompanhado de arroz ou pão.