Bater as claras em neve depois acrescentar as gemas. Depois, acrescente o açúcar, trigo e fubá. Junte o leite quente com o óleo e coloque pra bater com a massa. Por último, acrescente o fermento. Levar a forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.
Dica: Em forminhas de cupcake, rende cerca de 24 porções.